適合夏天的和菓子「葛切」
葛切是用植物「葛」提煉磨成細粉之後加水做出來的條狀甜點。
葛的效果主治傷寒、溫熱頭痛、煩熱消渴、痢疾、下瀉、高血壓、心絞痛、耳聾
引用 中醫百科
自古以來就被當作是藥品原料使用(例如葛根湯)。和菓子中則有許多使用葛做的甜品,美味而且對身體也很好。其中看上去清清涼涼的葛切,在夏天深受喜愛。
真心推薦5家在東京都内的葛切!吃了決不會後悔!
- 廚菓子くろぎ(Kuriyakashi kurogi)平均消費金額 ¥2~3,000
via taberogu
這家在日本知名美食網上評價高達3.64分的名店,隱身在東京大學的校園。不只葛切好吃,店還看起來超級時尚!via Wagashi-kurogi - 茶洒 金田中(Sasha Kanetanaka)平均消費 ¥2〜3,000(甜點)
由於這並不是甜點店,而是一間高級的日本料理店,在美食網上的排名高達3.94!若是用餐的話平均消費約在¥7〜8,000左右。但只有點甜點也是完全OK的!via Tokyomaindish via Tokyomaindish via Tokyomaindish表參道站 徒步2分 - とらや 銀座展(Toraya)
平均消費 ¥1〜2,000
日本美食網上評價3.55的高評價店!這家店可是創業500年的老店,本店在京都,銀座也有分店。
via yabelog |
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如果想吃好吃的葛切,希望大家也能去試試看上述的三家店哦!
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