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在大阪有兩家分店的「進化驀進」,老闆為了追求舒適的慢活生活而舉家搬到鎌倉,今年4月在神奈川七里濱開了「AWANOUTA」。AWANOUTA的主打為「豚泡SOBA」,濃厚的豚骨湯頭喝起來卻是如此輕盈,這就是泡系拉麵的魅力,再配上低溫處理的粉色叉燒,整碗拉麵讓人感覺非常清爽,如果你不喜歡因為太濃厚而吃起來很膩的拉麵,一定要來試試『泡系』拉麵!
泡系拉麵的湯頭是將油跟湯混合乳化而成,或著麵一起吃,本來普遍濃厚的日式拉麵湯頭便更加溫和爽口,而且因為湯都被泡泡蓋住了變冷的速度也比較慢,非常受女性顧客的歡迎。
泡系拉麵是什麼?
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泡系拉麵的湯頭是將油跟湯混合乳化而成,或著麵一起吃,本來普遍濃厚的日式拉麵湯頭便更加溫和爽口,而且因為湯都被泡泡蓋住了變冷的速度也比較慢,非常受女性顧客的歡迎。
店家詳情
- AWANOUTA
- 地址:神奈川県鎌倉市七里ガ浜東4-4-1
- 營業時間:
三~六 11:30~14:30、17:30~22:00
禮拜日 11:30~21:00
(湯頭用完就休息)
禮拜一、二店休
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