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Toshi Yoroizuka 鎧塚是誰?
將歐洲的甜點口味帶回日本,過去曾在瑞士、澳洲、法國、比利時學習甜點,在三星級餐廳擔任甜點師後離開了歐洲回到日本。在東京的惠比壽開的甜點店大受歡迎,現在全日本共有5家分店。他的甜點是高級的代名詞!
-1- Pon de Yoroizuka 巧克力
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採用高級厄瓜多產巧克力,濃郁的香氣中加入榛果調味,纖細華麗的滋味,再以開心果點綴。是鎧塚大師作品經常有的風味。售價151日圓。
-2- Pon de Yoroizuka 焦糖巧克力
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-3- Pon de Yoroizuka 白色巧克力
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-4- Pon de Yoroizuka 雙層巧克力蛋糕
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-5- Pon de Yoroizuka 白色焦糖蛋糕
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巧克力貝果麵皮烘培,加入杏仁片作分層,酥脆口感的小蛋糕就完成了!擠上焦糖鮮奶油再以白巧克力點綴。放上榛果和開心果,給整體成熟的風味。售價216日圓。
-6- Pon de Yoroizuka 紅酒巧克力派
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2月1日起還會特別推出含酒的巧克力派!在巧克力派皮中加入紅酒烘焙,再加入用厄瓜多產巧克力豆製成的巧克力醬,灑上糖霜就是適合冬季的大人甜點。售價237日圓。
※不適合小孩食用。
日本的Mister Donuts 未免也太幸福了吧~!
2019年1月9日開始販售!
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