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美食

獻給愛吃香菜的你。香菜熱潮不退,日本6款香菜沙拉醬大評比!找到最適合你的香菜醬;)

2018年12月30日 星期日

/ by pj
香菜香菜,最近兩年的香菜熱真是讓人匪夷所思,看大家吃的那麼香都不禁懷疑 "怎麼看起來那麼好吃?我吃的是假的香菜嗎?!"。
via キタコレ
今天要推薦在日本推出的N款香菜醬,款款不同、各有千秋。馬上來看看吧!

香菜醬油 by Annie the Phakchi [アニー・ザ・パクチー]

香菜度 中等
via annie the phakchi
愛媛縣的醬油工廠所製作的香菜醬油,是採用當地產的香菜,利用芝麻提煉的醬油。


好想要香菜醬油
蒜頭粥,香菜醬油跟蒜頭超搭。看起來很清淡,實際上非常重口味。跟我們店非常搭。是平野remi的食譜。
香菜醬油好讚!!又有加蒜頭,只單加這個就可以變的超好吃!自己做炸雞做得滿身大汗!!脆脆的炸雞~

香菜沙拉醬 by 泰國廚房[タイの台所]

香菜度 中等
via ゆきふる
使用了泰國料理中常用的魚醬、萊姆、蒜頭和辛香料等,號稱是只要用了這個沙拉醬,就連普通的生菜沙拉都可以吃起來像是在吃異國料理!不太喜歡香菜的人也可以吃的程度。

泰國廚房出的香菜沙拉醬超推薦
雞肉加芹菜和金針菇,再淋上香菜沙拉醬下去炒,做了大量的半異國料理。我可以吃三份
老婆在Kaldi買的「泰國廚房 香菜沙拉醬」超級好吃

濃稠香菜醬 by S&B

香菜度 中高
via modelpress
這款的質地已經可以說是香菜膏,加入檸檬汁和魚醬調製出東南亞料理獨特的口味,膏狀質地容易與各式料理搭配,口感非常清爽。

好在意濃稠香菜醬阿
濃稠香菜醬。最近超迷的,所以又買了4罐回來。
S&B的濃稠香菜醬淋到素面上再加上素面醬油,變得超好吃。

亞洲餐桌,用淋的香菜 by kewpie [キューピー]

香菜度 極高
via kewpie
就連美乃滋大廠キューピー也趕上熱潮,推出這款淋醬,特別選用日本種植的頂級香菜,加入了鹹味和魚醬並迎合日式口味調製,沒有東南亞料理的酸味,並且運用獨家技術讓醬汁維持在鮮豔的綠色,可以用在許多料理上!

烏龍麵加上淋的香菜醬+雞胸肉最高


「淋的香菜醬」嘗試了一下,真的跟什麼都很搭。
不論是沙拉、涼拌或是烤肉丼飯...埼玉縣內有沒有賣阿?
好好吃


碎香菜醬 by S&B

香菜度 極高
via entabe
看起來像是芥末,實際上是香菜醬。就像直接把香菜切碎塞到罐子裡一般,可以吃到香菜葉,也沒有特殊調味,讓香菜維持原有的風味。非常適合香菜的超超超超愛好者。

碎香菜醬真是天才的發明阿。
因為湯很淡,所以加了味道很重的碎香菜醬!
真好吃。

PAKUCHI SISTERS by 立川あゆみ

香菜度 極高
via pakuchisisters
是居住在千葉八代田的立川あゆみ種植&製作的香菜醬,口味完全不輸大廠!用香菜、蒜泥、杏仁片、魚干等食材調配。不只可以用在沙拉上,就連做料理時也可以使用。除了原味之外還有起司口味可以選擇。
來了━(゚∀゚)━!!!!!恭喜終於商品化了。好好吃!



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